サングループのビール、Sun KraftBeerの4ポイント

＜写真：vietnamnet.vn＞

サン・グループによる高級クラフトビール「Sun KraftBeer」が、国内外の観光客から高い評価を受けている。

その成功の裏には最新の設備と世界的なビール醸造職人による製造プロセスがある。特に4つの要素がSun KraftBeerを他のビールと一線を画すものとしている。

1. 世界最高水準の自動化された醸造設備

Sun KraftBeerは、ダナンのバーナーヒルズに新設された「Ba Na Brew House」で醸造されている。

この醸造所は、ドイツの著名なビールメーカー「Braukon」との協力により設立され、年間270万リットルのビール生産が見込まれる。

特筆すべきは設備が完全自動化されており、外部からの雑菌や異物の混入を防ぎ、最高品質のビール生産が保証されている点である。

さらに、醸造に使用される原材料は、ドイツ、ニュージーランド、アメリカから厳選されており、伝統的なドイツの醸造規則に従い、水、麦芽、ホップ、酵母の4つの天然成分のみが使用されている。

工業ビールとは異なり、Sun KraftBeerはろ過や殺菌を行わないため、ビールの香りや健康に良い成分がそのまま保持されているという。

2. 世界的なビール醸造職人による監修

Sun KraftBeerの品質を支えるもう1つの要素は、国際的なビール職人の存在である。

オーストラリア出身のTim Burkardt氏は、ドイツで6年間の厳格な訓練を受けた「Brewmaster」であり、伝統的かつ最新の醸造技術を駆使してビールを製造している。

さらに、ドイツの「Camba-Bavaria」の専門家も定期的に現地を訪れ、製造プロセスを監視し、品質の一貫性を維持している。

3. 国際的な受賞歴を持つ6種類のビール

Sun KraftBeerは、その品質の高さからすでに国際的なビールコンテストで25の賞を受賞している。

現在、バーナーヒルズの観光地では6種類のビールが提供されており、それぞれが異なる味わいを持つ。

ラガーやエール、ウィートビールなどが揃っており、ビール缶にはバーナーヒルズの観光名所である「ゴールデンブリッジ」や「月の城」などのシンボルが描かれている。

本日のピックアップ

• ホーチミン

もつ鍋居酒屋 鈴の屋

ホーチミン1区の日本人エリア・タイバンルン通りにある「もつ鍋居酒屋 鈴の屋」は、看板メニューのもつ鍋を筆頭に、やきとんをはじめとする酒に良く合うメニューを取り揃えています。店舗2階には個室が完備されているので、宴会での利用にも最適です。

• 「鈴の屋」のもつ鍋へのこだわり

• ハノイ

Step（ステップ）

ハノイ・リンランエリアの隠れ家的日系ヘアサロン「Step」は、タイホーエリアにある2012年オープンの老舗「KUKAI」の姉妹店。日本人スタイリストが在籍し、女性〜メンズまで、幅広い層から高い人気を誇っています。

4. バーナーヒルズでの特別なビール体験

バーナーヒルズの美しい景観と涼しい気候の中で楽しめるSun KraftBeerは、その体験自体が特別である。

Ba Na Brew Houseはヨーロッパとチャンパ文化が融合した独特の建築様式を持ち、訪れる観光客はビールの製造過程を見学可能となっている。

また、18歳以上の来訪者には、2杯のビールが無料で提供される。

バーナーヒルズでは、ビール祭りや特製料理が楽しめる「Sun KraftBeerフェスティバル」も開催されており、訪れる人々に忘れられない体験を提供している。

Sun KraftBeerはビールそのものだけではなく、その提供場所や体験を通じて、他にはない魅力を提供する。

公式LINEの友達追加はこちらから▶︎