喧騒を忘れて空の上で過ごす大人の一杯
ホーチミン随一の繁華街・ブイビエンにある「The Park Rooftop Bar&Lounge（ザ・パーク）」は、街の中心にいながらも静かに寛げる貴重なルーフトップバーです。
「サイゴンの中心で、肩の力を抜いて過ごせる場所を作りたい」という想いから生まれ、観光地の喧騒とは一線を画す、落ち着いた空気感が魅力。
5階と6階の2フロアに別れ、5階は空調のきいたシックなラウンジスペース、6階はホーチミンの夜景を望める開放的なルーフトップになっています。
派手すぎず、気取らず、それでいて洗練された空間で、カクテルと会話を楽しみたい夜にぴったりの一軒です。
みやこ屋について
記憶に残る一杯を生むドラフトカクテル
The Parkの中心にいるのが、12年以上のキャリアを持つリードバーテンダーのGary氏。
台北でドラフトカクテル文化の立ち上げに関わってきた経験を持ち、「個人的で、記憶に残る一杯」をテーマにカクテルを生み出しています。
店のシグネチャーは、サーバーから注がれる全16種のドラフトカクテル（18万ドン）。
フルーツやハーブを漬け込んだベースを樽で熟成させ、生ビールのように提供するスタイルで、味の安定感と香りの立ち方が特徴です。
苺の甘酸っぱさが心地よい「Strawberry Spritz」や、大葉と梅を使った日本人好みの「Shiso Fizz」など、写真映えだけでなく“また飲みたくなる味”が揃います。
ラウンジとルーフトップ・選べる2つの空間
The Parkは5階と6階の2フロア構成。5階は空調の効いたラウンジスペースで、ミッドセンチュリー調の落ち着いた内装とソファ席が中心。
会話を楽しみたい友人同士や、ゆっくり飲みたい夜に向いています。
6階はオープンエアのルーフトップ。カリフォルニアのリラックス感とトロピカルな雰囲気が融合し、サイゴンの夜景を眺めながら風を感じられる開放的な空間です。
ブイビエンにいることを忘れるほど静かで、デートや旅行中の一杯にも安心して利用できます。
お酒に寄り添うフードと心地よい距離感
生ハムやチーズを盛り合わせたシャルキュトリープラッターや、バーガー、フライドチキンなど、軽めからしっかりめまで選択肢は十分。
料理付きのセットメニューもあり、「軽く飲む」から「しっかりと食べる」まで対応できるのも嬉しいポイントです。
スタッフはフレンドリーで英語対応が可能。押しつけがましさのない距離感と丁寧なサービスで、初めてでも居心地よく過ごせます。
観光客、外国人在住者、ベトナム人が自然に混ざり合う空気感も、この店の大きな魅力です。
0902-327-607
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