特別なすき焼きをベトナムで
黒家は15年前に福岡・西中洲で開店し、10年前にシンガポールへ進出したすき焼き専門店で、様々な国の方から長年にわたって愛される人気店です。
店主は元々肉の卸に携わっていた方で、すき焼きには厳選された鹿児島産のA5黒毛和牛が使用されています。
すき焼きとしゃぶしゃぶを基本としたコースがあり、女性の方には黒家オリジナルの「トマトすき焼き」がとても好評です。
店内は黒を基調とした高級感のある作りで、普段の食事だけではなく、接待や会食、記念日といった特別なシーンにも適しています。
みやこ屋について
黒家スタイル
黒家のすき焼きの特徴は、店主の祖母から受け継いだ思い出の味をベースにした独自の「黒家スタイル」です。
厨房である程度調理し、具材が全て鍋に入った状態で提供されます。
1枚ずつ肉を焼いて割り下を入れる手法よりも、味にバラつきがなく、素材から溶け出した旨味が割り下に混ざり合うマイルドな味わいが特徴です。
4つのコースで和牛を堪能
黒家で提供するのは4つのコースで「すき焼き」「トマトすき焼き」「しゃぶしゃぶ」、すき焼きとしゃぶしゃぶがセットになった「シグネチャーコース」から選べます。
各コースには前菜、サラダ、ご飯もしくは麺、デザートが含まれ、メインの牛肉は150gまたは200gが選択可能です。
価格は1人前180万ドン〜で、ご注文は2人前〜となっています。
オリジナル「トマトすき焼き」
女性受けも良い一番人気の「トマトすき焼き」は、シンガポールで生まれたオリジナルメニューです。
通常のすき焼きに旨味たっぷりのトマト、ガーリック、チリを加えた洋風のすき焼きで、赤ワインに良く合う味わいとなっています。
トマトすき焼きは〆のチーズリゾットが逸品で、素材から溶け出した旨味とチーズの香りが重なり、食事の締めくくりに最高の満足感をもたらします。
大切な時間に最適な空間
黒家の店内は黒を基調とした高級感ある広々とした空間で、各テーブルには仕切りがついています。
2階には2人から6人で利用可能な個室も完備あり、接待や会食、特別な日の食事にも最適です。
ぜひ「黒家スタイル」で大切な方とのひとときをお過ごしください。
+84 86-2524-986
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