名古屋発・進化系ネオ居酒屋
ホーチミン・ファンビッチャンの「新世紀酒場メシランド」は、フードデザイン会社×ミシュラン1つ星出身のシェフが手がける進化系ネオ居酒屋です。
居酒屋文化をベースにしながら、味・見た目・空間すべてに遊び心を加えたスタイルで、名古屋では大バズりしました。
ファンビッチャンの店舗では、やり過ぎない“丁度良さ”が、食事目的でも軽く飲むだけでも使いやすい一軒として注目を集めています。
みやこ屋について
「ありそうでなかった」進化系メニュー
メシランドの料理は、どれも一捻り効いた進化系で、見た目のインパクトが抜群。
味噌とデミグラスソースを掛け合わせた「どて煮」は、コクがありながらも重すぎず、お酒が進む味わいです。
看板メニューの「こぼれチーズ麻婆豆腐」は、目の前でチーズをたっぷりかけて仕上げる演出付きで、思わず写真に収めたくなります。
見た目のインパクトだけではなく、監修はミシュラン1つ星出身シェフなので、しっかり美味しいところまで作り込まれています。
遊び心あるドリンクで場が盛り上がる
料理と同様、ドリンクメニューも個性的な顔ぶれ。
凍らせたフルーツをたっぷり使った「タワーサワー」やパーティー感満載の2リットル「特大グラスサワー」など、テーブルに届いた瞬間に場の空気が一段盛り上がります。
味わいの異なる3種のレモンサワーや、こぼれワインもおすすめです。
もちろん、ビールや焼酎、ハイボールといった定番も揃い、ネタ系ドリンクが苦手な人でも安心して利用できます。
昭和レトロ×ネオン＝使い勝手の良い空間
店内は昭和レトロなポスターや浮世絵、ネオンを組み合わせた遊び心あるデザイン。
派手すぎず、写真を撮っても食事をしても落ち着ける丁度良いバランスが心地よい空間です。
1階は8席のカウンターがメインで、少人数や一人飲みにも使いやすく、2階のテーブル席は12〜20名での貸切予約も受け付けています。
県人会の集まりやサークル飲み、忘年会・新年会など、「気取らず盛り上がりたい宴会」にちょうどいい一軒です。
096-798-8850
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