2021/04/05 更新
メコン地域の郷土料理「バインタム」をホーチミンで食べる!
メコン地域の郷土料理「バインタム」をホーチミンで食べる!
目次

フォー・フーティウ・ブンティットヌン... 挙げるとキリがないほどに美味しい麺料理で溢れているベトナム。

今回はあまり聞き慣れない麺料理、バインタム(Banh Tam)が食べられるお店に行ってきたので、その様子をご紹介します。

メコンデルタ地域の郷土料理を提供するお店「Sadec Quan」

空港へ行く時に通ることが多い3区のコープマートから徒歩1分の立地にあります。

大通りに面しているので迷うことなく辿り着けます。目印は外観を覆う観葉植物。

 

清潔感溢れる店内。テラス席のような場所に座って外の景色を見ながら食べるのも良いですね♪

席数も多いので、他の方と適度な距離感を取れるのもこのご時世では嬉しいポイントです。

メニュー 

こちらのお店はフーティウ(Hu tieu)がメインで有名ですが、今回はバインタム(Banh Tam)を注文します。

Bi,Xiu mai,nem nuongと記載されている全部乗せ(豚の皮、ミートボール、ソーセージ)を選びました。

気になるお味は?

バインタムの最大の特徴はココナッツミルクソースがかけられていること!

別皿で提供されるヌックマムをお好みでかけて全体をよく混ぜ合わせます。

 

下にはたっぷりの野菜が隠れていたので見た目はブンティットヌンのよう。

柔らかめな優しい口当たりのうどんと、ココナッツミルクとヌックマムの甘辛さが絶妙にマッチしています。

飲み物はハーバルティーを 

このお店に来たらチャダー(Tra da)ではなく、ヌックサム(Nuoc sam)を注文するのもお勧めです。

体内の余分な熱を外に排出して体を冷やしくれる効果もあるので真夏真っ盛りの今にぴったり!

 

ドリンクメニュー内にあるサム(Sam)はhomemade herbal teaという英語の通り、様々な植物を煮出して作っているので漢方茶のような味わいで個人的には見つけると必ず頼んでしまうドリンク。

砂糖がたっぷりすぎて飲めないお店もありますが、このお店のヌックサムは飲める範囲の甘さなので是非試してみて欲しいです。 (砂糖抜きは出来ません)

まとめ

今回はホーチミンでメコンデルタ地域の郷土料理が食べられる「Sadec Quan 」に行ってみました。

ちなみにこの日のお会計は、6万4000ドン(約300円)でした!

バインタムやヌックサムが気になった方はぜひ足を運んでみてください♪

Sadec Quan  詳細情報 

 

※この記事に記載されている情報は2021年4月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。

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パンダスパ&マッサージ(Panda Spa&Massage)
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The Park Rooftop Bar & Lounge(ザ・パーク・ルーフトップバー&ラウンジ)
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Hạ Spa(ハー・スパ)
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テストアレグリア(ALEGRIA Brazilian BBQ) Copy
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ケアワン健康診断センター
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El Toro – Home for Steaks & Wines(エル・トロ)
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カップルでの特別な夜にも、同僚との食事にも使いやすく、日本人の舌にも合う本物の味をゆったり楽しめます。
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黒家(KUROYA)
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本日:17:00 → 23:00
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本日:24時間営業
Lond by Ciel Sowal(ロンド・バイ・シエル・ソワル)
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Lond by Ciel Sowal(ロンド・バイ・シエル・ソワル)
Lond by Ciel Sowal(ロンド・バイ・シエル・ソワル)はホーチミンのタオディエンエリアにある日系美容室です。日本人スタイリスト1名が在籍するプライベートサロンで、お客様が「なりたい自分」を実現してくれます。
本日:09:00 → 18:00
ありが歯科
  • ホーチミン
ありが歯科
ホーチミンで日本人におすすめの「ありが歯科」。日本人歯科医師が常駐しているため、日本語で何でも相談できます。治療費用の説明も非常に丁寧で、ベトナムでの歯科医療費用の心配も少ないのが嬉しいところ。
本日:09:00 → 12:00
一鳥(ICHITORI)
  • ホーチミン
一鳥(ICHITORI)
ホーチミン市1区レタントンエリアの本格焼き鳥専門店ICHITORI(一鳥)。焼き鳥おまかせコースや個室を備え、接待・会食・デートにも使いやすい一軒です。
本日:11:30 → 14:00
わか葉ホーチミン1号店
  • ホーチミン
わか葉ホーチミン1号店
ホーチミン1区タイバンルン通りの和食店「わか葉」。手作り和食や個室、接待・宴会にも使いやすい落ち着いた空間を紹介。
本日:16:00 → 01:30
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ハリウッドワン(HOLLYWOOD ONE)
「ハリウッドワン(HOLLYWOOD ONE ゲーミングクラブハノイ)」はハノイの日系カジノです。ホアンキエムの5つ星ホテル「ホテル・デル・オペラ」の地下1階に位置しています。バカラ、ルーレット、スロットなど少額からでもカジノをプレイ可能。
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ウィナーズクラブ(Winner's club)
  • ハノイ
ウィナーズクラブ(Winner's club)
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炭火焼 鈴の屋
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炭火焼 鈴の屋
人気もつ鍋店「鈴の屋」から新ブランド誕生。炭火焼き・串焼きをリーズナブルに楽しめる“毎日通える居酒屋”がリンランに登場。
本日:17:00 → 02:00
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キンマー2号店
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Stretch X(ダオタン店)
  • ハノイ
Stretch X(ダオタン店)
ハノイの日本式ストレッチ専門店「Stretch X」。肩こり・腰痛・姿勢改善に対応。日本語対応&医療連携で安心。リンラン・タイホーの2店舗で通いやすく、初回体験も可能。
本日:09:00 → 20:00
鈴の屋
  • ハノイ
鈴の屋
ハノイに新しくオープンした「鈴の屋」は、バーディン区にあるもつ鍋レストランです。素材にこだわったもつ鍋やお酒に合うメニューを種類豊富にご用意。厳選した食材を使用したもつ鍋やお酒にぴったりのメニューで友人やご家族、会社の仲間とのお食事を楽しむことができます。
  • 「鈴の屋」のもつ鍋へのこだわり
本日:17:00 → 00:00
サクラそろばん
  • ハノイ
サクラそろばん
「サクラそろばん」は幼児、小学生を対象にした日系そろばん教室です。日本と同様に日本珠算連盟の珠算検定に準じたオリジナルテキストを使用しており、珠算検定試験も実施しています。体験授業(有料)も実施中です。
凛 ‐ Japanese Snack ‐
  • ハノイ
凛 ‐ Japanese Snack ‐
ハノイ市ハイバーチュン区に7月13日に日本のスナックスタイルのお店「凛 Japanese Snack」がオープンしました。よくある大箱のカラオケと違い落ち着いてお酒が飲めるお店です。ゆっくりと2軒目、3軒目を楽しみたい方にオススメです。
本日:14:00 → 00:00
LOTUS CLINIC(ロータスクリニック)ハノイ院
  • ハノイ
LOTUS CLINIC(ロータスクリニック)ハノイ院
「LOTUS CLINIC」はハノイ・ホーチミンに拠点を構えるベトナム初の日系医療機関です。
日本語対応可能なスタッフが常駐し日本人医師が診察を行っているため、予約〜診察、清算まで日本語で対応可能です。
保険の適用も条件を満たしている場合に適用可能です。
Step(ステップ)
  • ハノイ
Step(ステップ)
ハノイ・リンランエリアの隠れ家的日系ヘアサロン「Step」は、タイホーエリアにある2012年オープンの老舗「KUKAI」の姉妹店。日本人スタイリストが在籍し、女性〜メンズまで、幅広い層から高い人気を誇っています。
本日:09:00 → 19:00
MACAU CLUB(マカオクラブ)
  • ハノイ
MACAU CLUB(マカオクラブ)
MACAU CLUB(マカオクラブ)は、ハノイ市トゥーリエム区にある5つ星ホテル「シェラトン ハノイウエスト」に位置する日系カジノ。
Crazy Cat's(クレイジーキャッツ)
  • ハノイ
Crazy Cat's(クレイジーキャッツ)
ハノイ・リンランエリアのCrazycat'sは日本人キャストとベトナム人キャストが在籍するガールズバーです。店内は1階がカウンターバー、2階がカラオケになっています。明朗会計で安心して楽しめるお店です!
本日:20:00 → 02:00
東屋マッサージ・ダナン
  • ダナン
東屋マッサージ・ダナン
ダナンの東屋ホテルに併設されている東屋マッサージ。おすすめはリピート率90%以上のフットマッサージ。フットマッサージと言ってもリクライニングシートで頭から背中まで全身をくまなく施術します。
  • ご利用の流れ
本日:10:00 → 22:00
東屋ホテル・ダナン
  • ダナン
東屋ホテル・ダナン
ダナンの日系ホテル。東屋ホテルでは安い価格で異国を感じさせない空間を提供しています。また、東屋では疲れを癒す露天風呂やマッサージ、1日の活力となる和朝食が楽しめます。受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。
本日:24時間営業
ミリオンゴッドゲーミング(MILLION GOD GAMING)
  • ダナン
ミリオンゴッドゲーミング(MILLION GOD GAMING)
ダナンのミーケービーチエリアにある日本人経営のパチンコ・パチスロ店「ミリオンゴッドゲーミング(MILLION GOD GAMING)」。ベトナム初のパチンコ玉とメダルを使用した遊戯ができます。また、世界初のパチンコ・パチスロ店にジャックポッドサービス有り。
本日:09:00 → 23:00
CLUB SEVEN DRAGON(クラブ セブンドラゴン)
  • ダナン
CLUB SEVEN DRAGON(クラブ セブンドラゴン)
CLUB SEVEN DRAGONはダナンで24時間営業、最低ベット0.3ドル〜の日本人経営のカジノ。店舗は5つ星ホテルのシェラトンの中。70台を超えるスロットをはじめ、ポーカーやバカラ、ルーレットなどのE-gameが設置。安心してギャンブルを楽しむ場所。
  • マシン紹介
本日:24時間営業
パンダスパ&マッサージ(Panda Spa&Massage)
  • ダナン
パンダスパ&マッサージ(Panda Spa&Massage)
ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ&マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ&マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
本日:09:00 → 23:45
パンダスパ&マッサージ(Pand Spa&Massage)
  • ダナン
パンダスパ&マッサージ(Pand Spa&Massage)
ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ&マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ&マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
ダナン院
  • ダナン
ダナン院
インターナショナル・メディカルセンター「ファミリーメディカルプラクティス(Family Medical Practice)」の「FMPダナン院」。日本人医師、日本人スタッフも常勤し、サポートいたします。
鮨兵衛(SUSHI-Bê)
  • ダナン
鮨兵衛(SUSHI-Bê)
「鮨兵衛」はダナンにある寿司屋です。日本の本格的な寿司を提供することで知られ、特に日本人や韓国人の在住者に人気があります。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席、掘りごたつ席などがあり、ベトナムにいながら日本の伝統的な空間を楽しむことができます。

日本人料理長がカウンターで握る寿司は何度でも訪れたくなる美味しさです。
本日:17:00 → 22:00
居酒屋 縁
  • ダナン
居酒屋 縁
「居酒屋 縁」は地元ダナンの新鮮な食材を使った料理を提供するお店です。
豊富な和食メニューに加えベトナム料理も多数用意しています。
広々とした空間の店内にはカウンター席とテーブル席、個室もあるため、お一人様はもちろん大人数でのご利用まであらゆるシーンに対応します。
本日:11:00 → 14:00
IZAKAYA IDATEN(居酒屋いだ天)
  • ダナン
IZAKAYA IDATEN(居酒屋いだ天)
ダナン・ハイチャウエリアの「いだ天(IZAKAYA IDATEN)」は、全品3万9000ドン均一で楽しめる日系居酒屋です。140種類以上の豊富なメニューがあり、1人あたり6品目以降、1品注文ごとにサイコロを振って1の目が出ればその料理が無料になります。
本日:11:00 → 15:00
Le Comptoir(ル・コントワール)
  • ダナン
Le Comptoir(ル・コントワール)
ダナン市グーハインソン区の「Le Comptoir(ル・コントワール)」は、フランス・リヨン出身のシェフが手がけるフレンチビストロです。定番料理に併せ、ワインリストも個性的で、豊富な銘柄が揃っています。併設のデリコーナーではパテやハム、チーズなどのフランス食材を購入できます。
本日:17:00 → 21:00
一寸法師2
  • ダナン
一寸法師2
「一寸法師2」はお刺身やお寿司などの海鮮料理を中心に提供する日本料理店です。使用する食材には特にこだわっており、マグロと鮭は日本から取り寄せています。
ラーメンやステーキなどのメニューも提供しており、日本人だけでなくベトナム人や韓国人、欧米人など様々な層から人気を集めています。店内はカウンター席やテーブル席、個室も用意しています。
本日:10:30 → 14:00

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Hạ Spa(ハー・スパ)
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ホーチミン市の日系ホテル「ホテルニッコーサイゴン」の近くに位置する「ハ・スパ(Ha Spa)」では、本格的なベトナム式マッサージとリフレッシュ効果抜群のヘッドシャンプーが楽しめます。さらにサウナやバスタブの利用も可能です。
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「WWork style(ダブルワークスタイル)」は、ホーチミンで唯一のオーダーメイドスーツ店。日本人オーナーによる親切・丁寧なヒヤリングのもと、15年以上スーツ作りに携わってきた職人が作る、日本人のためのスーツを購入できます。
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