ホーチミン市の第二の日本人街である、ファンビッチャンエリアに日系寿司店「絆鮨」がオープンしました。
江戸時代創業で370年の歴史を持つ老舗寿司店「すし萬」や、中国大連市の人気寿司店「冨鮨」で豊富な経験を持つ職人が腕を振るうお店です。
「絆鮨」ではベトナム産の魚等食材の美味しさを寿司や料理で知ってほしい、という想いから、産地だけではなく素材そのものにもこだわっており、日本産だけではなくベトナム産の魚介も使用しています。
寿司に対して真剣に向き合い、本当に美味しい味を知ってもらうため、メニューは「おまかせコース（300万ドン）」の1つのみであることが特徴です。
寿司や刺身はもちろん、焼き魚や小鉢、天ぷらなど、妥協のない洗練されたコースメニューを提供しています。
一品一品が一人分のポーションであるため、女性でも無理なくコースを楽しめる点や、お酒の持ち込みが自由であり、持ち込み料がないことも魅力の一つです。
店内はシンプルな内装でカウンター席、テーブル4席で落ち着いた雰囲気が特徴で、デートや接待はもちろん、友人グループや会社の仲間たちとのご利用もおすすめです。
お気に入りのお酒で乾杯して、「絆鮨」の美味しい寿司をお楽しみください。
※満席の場合もございますので、ご来店の際は事前の予約があると安心です。
ポステ公式Facebook
ポステ公式LINE