＜写真：plo.vn＞
ホーチミン市フーニャン区にあるファンシックロン通りに新たなフードストリートが2023年末にオープンする予定である。
新たなフードストリートはファンシックロン通り ‐ ファンダンルー通りの交差点からヴァンキェップ通りまでの1.5km以上の区間に広がる。
同フードストリートは同市の夜間経済の発展に貢献するとともに、市民や観光客に娯楽や観光の場を提供することを目的としている。
同エリアには約250の飲食店が集まっており、ベトナム料理だけではなく、世界各国の料理も楽しむことが可能である。
フードストリートの運営は「ファンシックロン・フードストリート（phố ẩm thực Phan Xích Long）」というアプリで管理され、同アプリは管理機関、店舗経営者、顧客の三者をつなぐ役割を果たすという。
店舗経営者は同アプリに店舗情報やメニュー、価格などを登録することで、管理機関からの監督や指導を受けることが可能で、顧客は同アプリを使用して店舗の検索や予約、注文、支払いが可能になる。
同フードストリートの開設に先立ち、同区は歩道の舗装や中央分離帯の植栽、照明などのインフラ整備、有料・無料駐車場の設置を行った。
同区人民委員会によると、ファンシックロン通りは元々賑やかな通りで、多くの客が訪れる場所であったが、屋台や道路占拠などの問題が多く、食品衛生の管理も十分ではなかったという。
フードストリートの開設によって公共管理の役割が明確になり、顧客にとってもより良い体験が提供されることが期待される。
