ベトナムのプリン、アジアのデザートTOP100に選出

＜写真：mtv.vn＞

ベトナムのプリンである「バインフラン（Bánh flan）」が、Taste Atlasによって公表されたアジアで最も美味しいデザートトップ100に選出された。

このランキングは世界中の約1万5000人の食通、料理専門家、シェフの評価に基づいている。

バインフランは、ベトナムから同リストに選出された唯一のデザートで、87位にランクインした。

バインフランはクリーミーで滑らかなカラメルプリンで、その「クラシックで時代を超越した」味わいと「洗練された、美しい」外観で高く評価されている。

主な材料は卵、牛乳、砂糖、バニラで、これらが組み合わさって、甘くてクリーミーな味わいを生み出している。

ヨーロッパから伝わったバインフランは、ベトナムで人気のデザートとなり、レストラン、カフェ、家庭で広く提供される。

本日のピックアップ

• ハノイ

ワンプラス｜ONE PLUS

ハノイ・リンランの人気店「ONEPLUS」。日本人向けバー・カラオケ・個室完備で仕事帰りにも最適。安心して使える憩いの場として在住者から高評価の癒しスポット。

• ホーチミン

焼き鳥とりきん

ホーチミン1区・タイバンルンの焼き鳥専門店「とりきん」。朝引き鶏の炭火焼き鳥や希少部位を、落ち着いた和空間で楽しめます。

同ランキングには、日本、韓国、タイ、インドネシア、フィリピンなど、他のアジア諸国からの有名なデザートも含まれている。

バインフランがアジアで最も美味しいデザートトップ100に選出されたことは、ベトナム料理の誇りであり、ベトナムの食文化観光を促進する機会となる。

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