世界の絶品サンドイッチ10選、バインミーが選出

＜写真：baodantoc.vn＞

CNNが世界で最も美味とされるサンドイッチ10品を選出し、その中にベトナムのバインミーを含めた。

今回の選定では、料理としての知名度や味の豊かさ、さらには国民食としての文化的意義が重視された。

リストには、各国の多様な食文化を象徴するサンドイッチが名を連ねた。

ベトナムのバインミーは、フランス統治時代に持ち込まれたバゲットに起源を持ち、チャーと呼ばれるベトナム風ハムや漬け野菜、パクチー、マヨネーズなどを挟んだものである。

外側は香ばしく焼き上げられ、中には多彩な具材が詰め込まれており、世界中にファンを持つ。

スペインからは、イベリコ豚の生ハムを用いた「ボカディージョ・デ・ハモン」が選ばれた。

カリッとしたパンにオリーブオイルを塗り、熟成肉の旨みを引き立てる作りが特徴である。

メキシコの「トルタ・アオガダ」は、豚肉を挟んだパンを唐辛子ソースにたっぷり浸す豪快なスタイルが注目された。

本日のピックアップ

• ホーチミン

もつ鍋居酒屋 鈴の屋

ホーチミン1区の日本人エリア・タイバンルン通りにある「もつ鍋居酒屋 鈴の屋」は、看板メニューのもつ鍋を筆頭に、やきとんをはじめとする酒に良く合うメニューを取り揃えています。店舗2階には個室が完備されているので、宴会での利用にも最適です。

• 「鈴の屋」のもつ鍋へのこだわり

• ハノイ

MACAU CLUB（マカオクラブ）

MACAU CLUB（マカオクラブ）は、ハノイ市トゥーリエム区にある5つ星ホテル「シェラトン ハノイウエスト」に位置する日系カジノ。

この料理は、地元のレストランでの偶然の出来事から誕生したとされる。

このほか、日本のカツサンドや中東のシャワルマ、イタリアのトラメッツィーノ、米国・ニューオーリンズ発祥のマファレッタなども紹介された。

CNNはサンドイッチを「シンプルでありながら、世界中で愛される料理」として、その土地の食文化と味覚の多様性を象徴する存在として評価している。

公式LINEの友達追加はこちらから▶︎