2026/04/14 更新
ハノイのおすすめフォー14選|旧市街の名店も紹介【2026年版】
ハノイのおすすめフォー14選|旧市街の名店も紹介【2026年版】
目次

ベトナム料理と聞いて、まず思い浮かぶ料理のひとつが「フォー」ですよね。

 

フォーはベトナム北部発祥とされる米粉麺料理で、特にハノイには昔ながらの牛肉フォー専門店が数多く残っています。

 

この記事では、ハノイで牛肉フォーを食べたい方に向けて、旧市街の老舗、有名店、地元の人に愛される隠れた名店まで、2026年4月時点でおすすめしたいフォー屋14選を紹介します。

この記事のポイント
  • ハノイで人気の牛肉フォー店がわかる
  • 旧市街・ホアンキエム周辺の名店を中心に紹介
  • 朝食・昼食・夜食に使いやすいお店がわかる
  • フォー初心者向けの注文ポイントも解説

ハノイのフォーは何が違う?

ハノイのフォーは、南部のフォーに比べてスープがすっきりしており、牛骨の旨みや香辛料の香りをシンプルに楽しめるのが特徴です。

 

ホーチミンなど南部では、もやしや香草をたっぷり入れて食べるスタイルが一般的ですが、ハノイでは具材を入れすぎず、スープと麺、牛肉の味をそのまま楽しむお店が多くあります。

 

また、朝だけ営業する老舗や、夜だけ開く路上フォー店などもあり、営業時間が短い名店が多いのもハノイならではです。

ハノイでフォーを食べる時のポイント

注文時に覚えておきたいベトナム語

  • Phở bò:牛肉フォー
  • Tái:半生牛肉
  • Chín:火の通った牛肉
  • Tái chín:半生肉+火の通った肉
  • Gầu:牛バラ・脂身のある部位
  • Quẩy:揚げパン
  • Trứng:卵

初めての場合は「Phở bò tái chín」と注文すると、半生肉と火の通った牛肉の両方を楽しめます。

朝営業の店は早めの来店がおすすめ

ハノイの人気フォー店は、朝6時〜10時頃に最も混み合います。

 

特に旧市街の老舗は売り切れ次第終了することもあるため、確実に食べたい場合は朝早めの来店がおすすめです。

ハノイのおすすめ牛肉フォー14選

Phở Gia Truyền Bát Đàn

Phở Gia Truyền Bát Đàn

ハノイ旧市街を代表する牛肉フォーの名店です。

 

牛骨の旨みがしっかり出た澄んだスープと、もちっとした米粉麺が特徴。観光客にも有名ですが、地元客の支持も厚く、朝は行列になることが多いです。

 

セルフサービス式で、自分で注文してフォーを受け取り、空いている席を探すスタイル。ローカル感を味わいたい方におすすめです。


住所:49 Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

営業時間目安:06:00〜10:00/夕方〜夜営業あり

Phở Thìn 13 Lò Đúc

Phở Thìn 13 Lò Đúc

ハノイを代表する有名フォー店のひとつです。

 

一般的な牛肉フォーとは異なり、牛肉をネギと一緒に炒めてからスープに入れるスタイルが特徴。香ばしさと牛肉の旨みがスープに溶け込み、濃厚でクセになる味わいです。

 

東京にも展開されたことで、日本人にも名前が知られるようになりました。王道のハノイフォーとは少し違う、力強い一杯を食べたい方におすすめです。


住所:13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội

営業時間目安:06:00〜20:30頃

Phở Bò Phú Xuân

Phở Bò Phú Xuân

ハンザ市場周辺にある、朝食・昼食に人気の牛肉フォー店です。

 

清潔感のある店内で、ローカル店に慣れていない旅行者でも入りやすい雰囲気。牛肉の量がしっかりあり、スープも飲みやすいため、初めてハノイでフォーを食べる方にもおすすめです。

 

半熟卵を追加できる珍しいフォー店としても知られています。


住所:36 Hàng Da, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

営業時間目安:05:30〜12:30

Phở Bò Lý Quốc Sư

Phở Bò Lý Quốc Sư

ハノイの牛肉フォーを語る上で外せない有名店です。

 

牛骨の甘みを感じる澄んだスープ、柔らかい米粉麺、新鮮な牛肉のバランスが良く、観光客にも地元客にも人気があります。

 

旧市街のリクオックスー通り店はアクセスが良く、観光中の食事にも便利です。


住所:10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội

住所:N2A Hoàng Minh Giám, Thanh Xuân, Hà Nội

住所:26 lô 6 Tố Hữu, Hà Đông, Hà Nội

営業時間目安:06:00〜22:00

Phở Sướng Cô Mười

Phở Sướng Cô Mười

濃厚ながらも飲みやすいスープが人気の牛肉フォー店です。

 

フォーの麺は柔らかく、牛肉も食べやすい仕上がり。エアコンの効いた比較的清潔な店内で食べられるため、ローカル店が苦手な方にも利用しやすいお店です。

 

旧市街中心部からは少し離れていますが、落ち着いてフォーを楽しみたい方におすすめです。


住所:36B Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội

営業時間目安:06:30〜21:00

Phở Bò Lý Béo

Phở Bò Lý Béo

ハノイ旧市街の路上フォーとして知られる人気店です。

 

特に人気なのが、牛肉がたっぷり入ったビーフシチュー風のフォー。通常のあっさり系フォーとは違い、濃厚で食べ応えがあります。

 

夜遅くまで営業しているため、夕食後の締めや夜食にも使いやすいお店です。


住所:4 Hàng Nón, Hoàn Kiếm, Hà Nội

営業時間目安:18:00〜24:00

Phở Gánh Hàng Chiếu

Phở Gánh Hàng Chiếu

早朝から営業する、旧市街の隠れた名店です。

 

ビーフシチュー風のフォーで知られており、地元の人が朝食に訪れる人気店。観光客向けというよりも、昔ながらのハノイの朝食文化を味わえるお店です。

 

営業時間が短いため、訪問する場合は朝早めに行くのがおすすめです。


住所:7 Chợ Gạo, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội

営業時間目安:03:30〜10:00

Lâm Phở Bò

Lâm Phở Bò

ハンヴァイ通りにある朝営業中心の牛肉フォー店です。

 

牛骨の旨みを感じる澄んだスープ、もちっとした麺、柔らかい牛肉が特徴。コリアンダーや玉ねぎの香りもよく、朝から食べやすい一杯です。

 

旧市街散策前の朝食におすすめです。


住所:48 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, Hà Nội

営業時間目安:05:30〜10:30

Phở Bò Khôi Hói

Phở Bò Khôi Hói

ハンヴァイ通りにある有名な牛肉フォー店です。

 

店内はコンパクトですが、牛肉の質や盛り付け、食器の清潔感にこだわりを感じるお店。朝から夜まで利用しやすく、観光の合間にも立ち寄りやすい立地です。

 

近くのLâm Phở Bòと食べ比べてみるのもおすすめです。


住所:50C Hàng Vải, Hoàn Kiếm, Hà Nội

営業時間目安:06:00〜21:00

Phở Thìn Bờ Hồ

Phở Thìn Bờ Hồ

ホアンキエム湖近くにある老舗フォー店です。

 

Phở Thìn 13 Lò Đúcとは別のお店で、こちらも長年地元の人に親しまれてきた名店。炒めた牛肉の香ばしさと、コクのあるスープが特徴です。

 

ホアンキエム湖周辺を観光する際に立ち寄りやすい立地も魅力です。


住所:19 P. Hàng Vôi, French Quarter, Hoàn Kiếm

営業時間目安:06:00〜13:00/17:30〜22:00

Phở Nhớ

Phở Nhớ

ドンダー区にある伝統的な牛肉フォー店です。

 

濃厚なスープと柔らかい牛肉が特徴で、地元の常連客に支持されています。観光エリアから少し離れているため、落ち着いたローカル店で食べたい方に向いています。

 

周辺に滞在している方や、ハノイのローカルグルメを深掘りしたい方におすすめです。


住所:27A Huỳnh Thúc Kháng, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội

営業時間目安:07:00〜21:00

Phở Bò Thanh Hằng

Phở Bò Thanh Hằng

バーディン区にある老舗の牛肉フォー店です。

 

素材の質にこだわったシンプルなフォーが人気で、朝食時間帯には地元客で賑わいます。観光客向けというよりも、周辺住民に長く愛されているタイプのお店です。

 

朝だけ営業のため、訪問する際は営業時間に注意しましょう。


住所:113 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội

営業時間目安:05:00〜11:00

Phở Bò Việt Hòa Cụ Chiêu

Phở Bò Việt Hòa Cụ Chiêu

代々続く伝統的な牛肉フォー店として知られるお店です。

 

牛骨の甘みを感じるスープとなめらかな米粉麺が特徴で、昔ながらのハノイフォーを味わいたい方におすすめです。

 

昼休憩を挟んで夜まで営業しているため、朝食だけでなく夕食にも利用しやすいお店です。


住所:48 Hàng Đồng, Hoàn Kiếm, Hà Nội

営業時間目安:06:00〜13:00/17:00〜23:00

Phở Bưng Hàng Trống

Phở Bưng Hàng Trống

旧市街にある、知る人ぞ知る隠れ家フォー店です。

 

路地裏や建物の奥にあるようなローカル感の強いお店で、初めての旅行者には少し見つけにくいかもしれません。その分、ハノイらしい雰囲気を楽しめる一軒です。

 

夕方から夜にかけて営業しているため、旧市街散策の途中に立ち寄るのもおすすめです。


住所:8 Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

営業時間目安:15:00〜20:00

ハノイでフォーを食べるなら朝がおすすめ

ハノイのフォー文化をしっかり楽しむなら、朝食として食べるのがおすすめです。

 

朝の旧市街では、出勤前の地元客が路上の椅子に座ってフォーを食べる光景が見られます。観光客向けレストランでは味わえない、ハノイらしい食文化を感じられる時間帯です。

 

一方で、夜営業のフォー店もあり、飲んだ後の締めや軽い夕食にもぴったりです。

まとめ

ハノイには、観光客にも有名な老舗から、地元の人が通う路上フォー店、早朝だけ営業する隠れた名店まで、個性豊かな牛肉フォー店が数多くあります。

 

レビュー数が多い店だけでなく、昔ながらのローカル店にも名店が多いため、滞在中にいくつか食べ比べてみるのがおすすめです。

 

澄んだスープの王道フォー、炒め牛肉入りの濃厚フォー、ビーフシチュー風のフォーなど、お店によって味わいは大きく異なります。

 

ぜひ自分好みの一杯を見つけて、ハノイのフォー文化を楽しんでみてください。

チェックポイント
  • ハノイのフォーは朝食に食べるのが定番
  • 旧市街には老舗フォー店が多い
  • 朝だけ・夜だけ営業の店もあるため営業時間に注意
  • 初めてなら「Phở bò tái chín」がおすすめ
  • 人気店は行列になるため早めの来店が安心

※この記事に記載されている情報は2026年4月時点のものです。営業時間・価格・店舗情報は変更となる場合があります。来店前にGoogle Mapや公式SNSなどで最新情報をご確認ください。

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Crazy Cat's(クレイジーキャッツ)
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本日:24時間営業
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アネックス店
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ファミリーメディカルプラクティス・ホーチミン市
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  • ホーチミン
わか葉ホーチミン1号店
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本日:16:00 → 01:30
元祖串カツ 恵美須商店
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元祖串カツ 恵美須商店
ホーチミン市1区のレタントン通りとタイバンルン通りの交差点にある元祖串カツ 恵美須商店。北海道に8店舗、タイに5店舗を展開する大衆居酒屋。平日も休日も毎日昼から深夜まで営業していて、安くいつでも楽しめる日系居酒屋です。店内にはビリヤードやダーツもあります。
本日:11:30 → 03:30
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新世紀酒場メシランド
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本日:11:00 → 23:00
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Test
ホーチミン中心部の5つ星ホテル・ヒルトンサイゴン内に、最新カジノ「LION CLUB(ライオンクラブ)」 が5月にソフトオープンしました。バカラやルーレット、スロットなどのE-Gamingが楽しめる、ラグジュアリー志向のエンターテインメント空間。
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ハリウッドワン(HOLLYWOOD ONE)
「ハリウッドワン(HOLLYWOOD ONE ゲーミングクラブハノイ)」はハノイの日系カジノです。ホアンキエムの5つ星ホテル「ホテル・デル・オペラ」の地下1階に位置しています。バカラ、ルーレット、スロットなど少額からでもカジノをプレイ可能。
本日:24時間営業
Stretch X(タイホー店)
  • ハノイ
Stretch X(タイホー店)
ハノイの日本式ストレッチ専門店「Stretch X」。肩こり・腰痛・姿勢改善に対応。日本語対応&医療連携で安心。リンラン・タイホーの2店舗で通いやすく、初回体験も可能。
ワンプラス|ONE PLUS
  • ハノイ
ワンプラス|ONE PLUS
ハノイ・リンランの人気店「ONEPLUS」。日本人向けバー・カラオケ・個室完備で仕事帰りにも最適。安心して使える憩いの場として在住者から高評価の癒しスポット。
本日:19:00 → 02:00
DYMメディカルセンターハノイ院
  • ハノイ
DYMメディカルセンターハノイ院
2023年12月にNam Tu Liem区のEPICタワーで開院したDYMのハノイ院。地域最大級の広さで日本人医師主導のもとクリニックを運営。特に日本人医師は耳鼻科専門医のため、様々な耳鼻科疾患の診療が提供可能。
けやきデンタルクリニックハノイ
  • ハノイ
けやきデンタルクリニックハノイ
ハノイ市の日系・けやきデンタルクリニックは10年以上の歴史をもつ「なごみデンタルクリニック」から引き継いだ日本の品質と基準を守り、日本人歯科医師とベトナム人の優秀な医療スタッフが日本水準の歯科総合治療を提供します。
本日:09:00 → 17:00
Stretch X(ダオタン店)
  • ハノイ
Stretch X(ダオタン店)
ハノイの日本式ストレッチ専門店「Stretch X」。肩こり・腰痛・姿勢改善に対応。日本語対応&医療連携で安心。リンラン・タイホーの2店舗で通いやすく、初回体験も可能。
本日:09:00 → 20:00
鈴の屋
  • ハノイ
鈴の屋
ハノイに新しくオープンした「鈴の屋」は、バーディン区にあるもつ鍋レストランです。素材にこだわったもつ鍋やお酒に合うメニューを種類豊富にご用意。厳選した食材を使用したもつ鍋やお酒にぴったりのメニューで友人やご家族、会社の仲間とのお食事を楽しむことができます。
  • 「鈴の屋」のもつ鍋へのこだわり
本日:17:00 → 00:00
リンラン店
  • ハノイ
リンラン店
東屋ホテルでは“和”をコンセプトにリーズナブルな価格で異国を感じさせない空間を提供しています。東屋では疲れを癒す露天風呂や、1日の活力となる和朝食が楽しめます。 受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。
LOTUS CLINIC(ロータスクリニック)ハノイ院
  • ハノイ
LOTUS CLINIC(ロータスクリニック)ハノイ院
「LOTUS CLINIC」はハノイ・ホーチミンに拠点を構えるベトナム初の日系医療機関です。
日本語対応可能なスタッフが常駐し日本人医師が診察を行っているため、予約〜診察、清算まで日本語で対応可能です。
保険の適用も条件を満たしている場合に適用可能です。
Crazy Cat's(クレイジーキャッツ)
  • ハノイ
Crazy Cat's(クレイジーキャッツ)
ハノイ・リンランエリアのCrazycat'sは日本人キャストとベトナム人キャストが在籍するガールズバーです。店内は1階がカウンターバー、2階がカラオケになっています。明朗会計で安心して楽しめるお店です!
本日:20:00 → 02:00
ウィナーズクラブ(Winner's club)
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ウィナーズクラブ(Winner's club)
ウィナーズクラブ(Winner's club)はハノイ市バーディン区のハノイホテル内にある日系カジノ。日本人常駐で在住者、旅行者、初心者、玄人ともにオススメ。スロット、ルーレット、ブラックジャック、バカラがあり、ドリンクは飲み放題で、24時間営業。
本日:24時間営業
楽々センター(RAKU RAKU Center)
  • ハノイ
楽々センター(RAKU RAKU Center)
ハノイの「楽々センター」は、筋膜を調整して身体の痛みを根本から解決する筋膜治療院です。日本語対応のため、カウンセリングや施術も安心。独自の手技で痛みの原因を取り除き、肩こりや腰痛、背中の痛みを始め、不眠や眼精疲労などの症状も改善します。
東屋マッサージ・ダナン
  • ダナン
東屋マッサージ・ダナン
ダナンの東屋ホテルに併設されている東屋マッサージ。おすすめはリピート率90%以上のフットマッサージ。フットマッサージと言ってもリクライニングシートで頭から背中まで全身をくまなく施術します。
  • ご利用の流れ
本日:10:00 → 22:00
パンダスパ&マッサージ(Panda Spa&Massage)
  • ダナン
パンダスパ&マッサージ(Panda Spa&Massage)
ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ&マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ&マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
本日:09:00 → 23:45
ダナン院
  • ダナン
ダナン院
インターナショナル・メディカルセンター「ファミリーメディカルプラクティス(Family Medical Practice)」の「FMPダナン院」。日本人医師、日本人スタッフも常勤し、サポートいたします。
CLUB SEVEN DRAGON(クラブ セブンドラゴン)
  • ダナン
CLUB SEVEN DRAGON(クラブ セブンドラゴン)
CLUB SEVEN DRAGONはダナンで24時間営業、最低ベット0.3ドル〜の日本人経営のカジノ。店舗は5つ星ホテルのシェラトンの中。70台を超えるスロットをはじめ、ポーカーやバカラ、ルーレットなどのE-gameが設置。安心してギャンブルを楽しむ場所。
  • マシン紹介
本日:24時間営業
パンダスパ&マッサージ(Pand Spa&Massage)
  • ダナン
パンダスパ&マッサージ(Pand Spa&Massage)
ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ&マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ&マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
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東屋ホテル・ダナン
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本日:24時間営業
ミリオンゴッドゲーミング(MILLION GOD GAMING)
  • ダナン
ミリオンゴッドゲーミング(MILLION GOD GAMING)
ダナンのミーケービーチエリアにある日本人経営のパチンコ・パチスロ店「ミリオンゴッドゲーミング(MILLION GOD GAMING)」。ベトナム初のパチンコ玉とメダルを使用した遊戯ができます。また、世界初のパチンコ・パチスロ店にジャックポッドサービス有り。
本日:09:00 → 23:00
鮨まる(Sushimaru)
  • ダナン
鮨まる(Sushimaru)
「鮨まる」はダナンのタイフィエン(Thai Phien)通りに位置する日本人オーナーのお寿司屋です。
木目調で統一された和テイストの店内にはカウンター席が10席あり、板前が目の前で握ってくれるのを見ることができます。
また、ランチにはセットメニューが12万ドン〜とリーズナブルに寿司を楽しむことができます。
ディナーコース(要予約)も40万ドンとコストパフォーマンス抜群のお店です。
本日:11:00 → 14:00
タンタンメン金家クロだるま
  • ダナン
タンタンメン金家クロだるま
ダナン市ハイチャウエリアの「タンタンメン金家クロだるま」は1階がラーメン店、2階が定食などを提供する食事処です。タンタンメン金家は神奈川県を中心に10店舗展開する人気店で、調理は必ず日本人が担当し、本物の味を守っています。溶き卵入りのとろみスープが特徴で、味噌タンタン麺が必食です。
本日:11:30 → 14:30
ラーメン渚(Ramen Nagisa)
  • ダナン
ラーメン渚(Ramen Nagisa)
「ラーメン渚」は2023年に「バーガーブロス(Burger Bros)」アントゥオン店の3階にオープンした、同店オーナーによる日系ラーメン店です。
醤油ラーメンや味噌ラーメンを始めとして、つけ麺やまぜそばなども提供しています。
餃子や枝豆、唐揚げなどのお酒のおつまみに最適なサイドメニューも豊富に提供しており、ちょい飲みでの利用も可能です。
本日:11:00 → 14:00
一寸法師2
  • ダナン
一寸法師2
「一寸法師2」はお刺身やお寿司などの海鮮料理を中心に提供する日本料理店です。使用する食材には特にこだわっており、マグロと鮭は日本から取り寄せています。
ラーメンやステーキなどのメニューも提供しており、日本人だけでなくベトナム人や韓国人、欧米人など様々な層から人気を集めています。店内はカウンター席やテーブル席、個室も用意しています。
本日:10:30 → 14:00
居酒屋 縁
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居酒屋 縁
「居酒屋 縁」は地元ダナンの新鮮な食材を使った料理を提供するお店です。
豊富な和食メニューに加えベトナム料理も多数用意しています。
広々とした空間の店内にはカウンター席とテーブル席、個室もあるため、お一人様はもちろん大人数でのご利用まであらゆるシーンに対応します。
本日:11:00 → 14:00

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ハノイの日系ホテル。東屋ホテルでは安い価格で異国を感じさせない空間を提供しています。また、東屋では疲れを癒す露天風呂やマッサージ、1日の活力となる和朝食が楽しめます。受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。
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