五大陸フードフェスティバルがホーチミンで開催！

＜写真：Tuoi Tre＞

ホーチミン市で世界における料理の多様性をアピールする「Five Continents Food Festival 2023」が11日〜14日に掛けて開催される。

同フェスティバルは同市11区のPhu Tho Gymnasiumが会場となり、魅力的な音楽やエンターテインメントのプログラムも多数用意された各国文化交流の場となっている。

開催期間中には日本やタイ、シンガポール、メキシコ、オーストラリア、インド、アメリカ、フランス、ベトナムといった5大陸10カ国以上の料理が紹介される。

今年はベトナムや他国から100ユニット、150以上のブースが出展され、5万人の来場者を迎えることが予想されている。

ホーチミン市在住者にとって買い物や食事を楽しむだけではなく、5つ星ホテルやレストランの有名シェフと交流する絶好の機会となるという。

また、伝統的なお茶の製造工程を紹介するというユニークなアイデアも打ち出している。ベトナムは茶の輸出量で世界第5位、世界の茶生産量では第7位である。

本日のピックアップ

• ダナン

東屋ホテル・ダナン

ダナンの日系ホテル。東屋ホテルでは安い価格で異国を感じさせない空間を提供しています。また、東屋では疲れを癒す露天風呂やマッサージ、1日の活力となる和朝食が楽しめます。受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。

• ホーチミン

黒家（KUROYA）

ホーチミン・タオディエンの「黒家」は15年前に福岡・西中洲で開業し、10年前にシンガポールで海外初出店を果たした人気のすき焼き専門店です。鹿児島産A5黒毛和牛リブロースを贅沢に使用した4種類の特別なコースを提供しており、価格は1人前180万ドンからご提供。

他にはストリートフードやバーテンダーパフォーマンス、文化交流パフォーマンスといったエンターテイメントも開催される。

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