ベトナムの最後の秘境と呼ばれるフーコック島へ旅行に行く人も多いはず。

日本からの直行便はありませんが、ホーチミンから飛行機で30〜40分ほどで行くことのできるフーコック島には5つ星リゾートホテルが多くあります。

今回は、中でも日本人に人気のホテル「サリンダ・リゾート・フーコック（Salinda Resort Phu Quoc）」に宿泊。

この「サリンダリゾート」、人気の秘密は豪華な朝食ビュッフェ。
料理の種類と味はもちろん、朝からスパークリングワインも飲み放題で、リゾート気分を満喫できます。

そんなサリンダ・リゾート・フーコックの朝食ビュッフェをレポートします。

いざ、朝食会場に！

ホテルの客室からビーチに向かって歩く途中にある朝食会場。
夜はベトナム料理レストランとして営業している場所です。

とにかく、広くて開放感があります！

朝食会場に入って、まず目に入るのはラウンジのような場所。
グラウンドピアノがおかれ、生演奏を聴きながら朝食を楽しむことができます。

大きな窓からは綺麗な景色が！
自然の開放感のある中でのお食事で、清々しい気持ちになります。

テーブルに案内

座るテーブルは自由でした。

テラス席もあるので、外で景色を楽しみながら朝食を食べるのもいいですね。

その時の気分とお好みに合わせてテーブル席を選んでみてください。

今回は、窓際にあるテーブル席をチョイス。

席に着くとスタッフが、ベトナム料理で定番のフォーなどの麺料理のオーダーを確認してくれます。

また、スクランブルエッグや目玉焼きなどの卵メニューもテーブルで注文を受け付けてくれます。

ホテルの朝食ビュッフェではエッグステーションで並んだりすることがよくあるので、テーブルで注文を受けてくれるのは嬉しいですね。

ビュッフェは種類が多くワクワク！

ビュッフェコーナーにはベトナム料理はもちろん、洋食や和食、中華、ベーカリー、サラダまで様々。

サラダコーナーだけでも10種類以上あります。
グリーンサラダだけでなくカプレーゼ風のサラダもありました。

また、チーズもお好みの大きさにカットして、食べることができます。

チーズ好きにはたまらないですね。

おかずもベトナムの揚げ春巻きやココナッツカレー、クリスピーベーコン、ソーセージ、点心などたくさんありました。

ついつい、いっぱい取りたくなってしまいます！

中でもびっくりしたのがベーカリー。

とにかく種類が多い！
クロワッサンやデニッシュ、シフォンケーキ、マフィン、ドーナッツなど10種類以上。

パンケーキやワッフル、クレープもありました。

ジャムもたくさんの種類から選ぶことができ、楽しいです。

さすがはフルーツ大国のベトナム。

ドラゴンフルーツやパイナップル、パッションフルーツなど南国のフルーツが並びます。

 果汁100%のフルーツジュースや牛乳、ココアミルク、ココナッツミルクなどは瓶詰めで、おしゃれです。

カフェスペースもあり、アメリカーノやラテなどもビュッフェに含まれていました。

スパークリングワインも飲み放題！

「サリンダ・リゾート・フーコック」の朝食ではスパークリングワインが飲み放題！

スパークリングワインの爽やかな酸味と香りで、フレッシュな気分で1日をスタートすることができます。

日常からは考えられない開放的な空間で、豪華な朝食。さらに泡立つワイン付き。

こんな感じです。至れり尽くせり。

難点といえば、ここで朝食を食べすぎて、ランチが食べれなくなっちゃうくらいです。

まとめ

ベトナム最後の秘境として最近、注目を集めつつあるフーコック島初の5つ星リゾートホテル「サリンダ・リゾート・フーコック」の朝食ビュッフェの様子を紹介しました。

ホテルでゆったりと過ごすことができるのが魅力のフーコック。

朝食の美味しいホテルに宿泊して、ゆっくりとした休暇を過ごしてみてはいかがでしょうか？

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