ホーチミンの観光名所・グエンフエ通りの裏手に、「SEAR Steakhouse（シアーステーキハウス）」がオープンしました。
オーナーはフランス人の旦那さんとカナダ育ちのベトナム人の奥さんで、2人が理想とする「日常使いできる」を形にしたステーキハウスです。
ステーキは1度も冷凍していないオーストラリア・ニュージーランドの牛肉を使用し、味わいの異なる4種の部位を提供しています。
フランスの「ひとり1皿」文化とアジアの「シェア」文化を表現したメニュー構成で、200〜300gはサイドとソースが1つ、500g以上のシェアサイズはサイド2〜3つとソースが選べます。
オーナーのおすすめは、テンダーロイン・リブアイ・ストリップロインの3種が1度に楽しめるシェアリングボード（149万5000ドン〜199万5000ドン）です。
ワインはボトル67万ドン〜、グラス13万ドン〜と手頃な価格で用意されています。
店内は赤をアクセントにしたウッディで暖かな雰囲気で全70席、10名収容可能な個室も完備しています。
在住者〜観光で訪れた方まで、おすすめの1軒です。
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