2022/08/10 更新
ベトナムのフォーの楽しみ方って!? 値段や作り方を紹介
ベトナムのフォーの楽しみ方って!? 値段や作り方を紹介
目次

ベトナムの「フォー」というローカル料理をご存知ですか? 「フォー」とは米粉麺を具材の入ったスープに入れて食べるものです。

ベトナムに来たら外せないのがベトナムの定番料理であるこの「フォー」なのです。

パクチーや香草が入っている「フォー」はダイエット効果があり、女性からも大変人気があります。

 

最近では、東京でもおいしい「フォー」を楽しむことができるお店がありますよね。

今回はベトナムや東京で人気のフォーのチェーン店やフォーの作り方、おすすめインスタントフォーを紹介します。

*店舗情報については変更される可能性があります。お出かけの際は直接お店にお問い合わせください。

フォーは日本で人気上昇中のベトナム料理

フォーとは、米粉を使った麺料理の一種で、英語では「PHO」と書きます。

値段はベトナムでは約200~250円で食べることができます。

フォーは大きく分けて鶏肉が入った「フォーガー(phở gà)」と牛肉が入った「フォーボー(phở bò)」の2種類あります。

 

野菜や香草を合わせて食べるのが一般的です。

くせのないヘルシーな味をしていることから、日本人にも大変人気があり、日本では、フォーを提供するベトナム料理店の数が急増しています。

コンビニやスーパーではインスタントのフォーまで売られているほどの人気ぶりです。

フォーはダイエット効果があるって本当?

脂っこくなく、麺に米が使われていることから、フォーはダイエット効果があるという噂を耳にした方もいるのではないでしょうか?

しかし、フォーのカロリーは実は約500kcal。白いご飯2杯分くらいのカロリーに相当するのです。

ダイエット効果があるかどうかは不明ですが、パクチーや香草、野菜が多く使われているため、栄養価が高く代謝も良くなるので健康にいいのは間違いないでしょう。

ベトナムでおすすめのフォーのチェーン店

ベトナムの街にはフォーのお店がたくさん並んでいます。

「お店が沢山あってよくわからない!」「安全で安いお店はどれ?」そんな悩みを抱える方、まずはチェーン店に入ってみてはいかがでしょうか。

チェーン店ならば、定評もあり、観光客も入りやすく、安心ですよね。ここでは、有名チェーン店をご紹介します。

Pho24

ホーチミンの街中でよく見かけるチェーン店の1つに「Pho24」があります。

メニューは英語表記や写真がついており、観光客にも安心のお店です。

Pho 2000

「Pho2000」もメニューは英語表記と写真付きです。アメリカのクリントン元大統領が来店したことでも有名だとか。

Pho Ong Hung

ホーチミン市内でチェーン展開されているお店の1つ。

お店のロゴのおじさんは、お店の名前にもなっているフンおじさん(Ong Hung)です。

最近では東京でもベトナム料理店が増えており、本場のフォーを楽しむことができます!

日本に帰ってベトナムが恋しくなった方はぜひ一度訪れてみてください!

安くて簡単! インスタントフォー

インスタントフォーはベトナムのスーパーやコンビニをはじめ、様々なお店で手に入ります。

値段は1個当たり20~40円程度とお手頃価格です。重さも軽く、お土産にぴったりの代物です。

レシピは簡単。おうちで麺をお湯と付属の粉末、そして好きな具材を入れればあっという間に完成!

今回は、数あるインスタント食品メーカーからおすすめ商品を紹介します。

Acecook

日本でもよく耳にするAcecook(エースコック)のインスタント麺。エースコックの商品を取り扱うスーパーやコンビニは多いです。

Acecookは「Hao Hao」など様々なインスタント麺を取り扱っており、1つに選ぶのは難しいので、まとめ買いがおすすめです。

VIFONの「Hoang Gia」

VIFONもスーパーやコンビニ、市場などでよく見かけるメーカーで、インスタントフォーの種類はバラエティが豊富です。

「Hoang Gia」の値段は少しお高めですが、具はレトルトパックに入っており、他のインスタントフォーと比べて高級感があります。

他にもここで紹介しきれないほどインスタントフォーは種類が豊富で、スーパーやコンビニ、市場などでは様々なメーカーの商品がそろっています。

日本の輸入食品を扱うお店でも取り扱っているところが多いので、ぜひおうちの近くで探してみてくださいね。

フォーのレシピはWEBにもたくさん!

インスタントフォーを使うのもいいですが、日本で簡単にフォーを作ることもできます。

フォーの作り方は大手レシピ投稿サイトCOOKPADをはじめ、様々なサイトで掲載されています。

おうちで簡単に本場の味を再現してみましょう!

COOKPAD

大手レシピ投稿サイトCOOKPADでは、沢山のフォーの作り方が投稿されています。

フォーは味付けや具材にアレンジがきくので、COOKPADを参考にしながら自分なりのレシピを作ってみてください!

味の素

大手食品メーカーの味の素もWEBサイトでフォーの作り方を紹介しています。タンパク質や塩分などの栄養情報も載っています。

まとめ

フォーはあっさりしていて、くせがなく日本人にも親しみやすいベトナム料理です。

最近ではインスタントフォーを扱うお店やベトナム料理レストランが増えて、フォーはますます身近になっています。

ベトナム旅行の際には、お気に入りのフォーのお店を見つけられるといいですね。

 

※この記事に記載されている情報は2019年9月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。

タオディエン院
  • ホーチミン
タオディエン院
インターナショナル・メディカルセンター「ファミリーメディカルプラクティス(Family Medical Practice)」の「FMPタオディエン院」。日本人医師、日本人スタッフも常勤し、サポートいたします。
Hạ Spa(ハー・スパ)
  • ホーチミン
Hạ Spa(ハー・スパ)
ホーチミン市の日系ホテル「ホテルニッコーサイゴン」の近くに位置する「ハ・スパ(Ha Spa)」では、本格的なベトナム式マッサージとリフレッシュ効果抜群のヘッドシャンプーが楽しめます。さらにサウナやバスタブの利用も可能です。
黒家(KUROYA)
  • ホーチミン
黒家(KUROYA)
ホーチミン・タオディエンの「黒家」は15年前に福岡・西中洲で開業し、10年前にシンガポールで海外初出店を果たした人気のすき焼き専門店です。鹿児島産A5黒毛和牛リブロースを贅沢に使用した4種類の特別なコースを提供しており、価格は1人前180万ドンからご提供。
本日:17:00 → 23:00
東屋マッサージ・リンラン
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東屋マッサージ・リンラン
ハノイの東屋ホテルに併設されている東屋マッサージ・リンラン店。おすすめはリピート率90%以上のフットマッサージ。フットマッサージと言ってもリクライニングシートで頭から背中まで全身をくまなく施術します。
  • ご利用の流れ
本日:10:00 → 22:00
一鳥(ICHITORI)
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一鳥(ICHITORI)
ホーチミン市1区レタントンエリアの本格焼き鳥専門店ICHITORI(一鳥)。焼き鳥おまかせコースや個室を備え、接待・会食・デートにも使いやすい一軒です。
本日:11:30 → 14:00
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新世紀酒場メシランド
ホーチミン・ファンビッチャンにある進化系ネオ居酒屋「新世紀酒場メシランド」はミシュラン1つ星出身のシェフが作り上げた進化系ネオ居酒屋です。“進化系”メニューが多く、食事を楽しむにも写真に収めるのにも最適な空間です。
本日:11:00 → 23:00
ウィナーズクラブ(Winner's club)
  • ハノイ
ウィナーズクラブ(Winner's club)
ウィナーズクラブ(Winner's club)はハノイ市バーディン区のハノイホテル内にある日系カジノ。日本人常駐で在住者、旅行者、初心者、玄人ともにオススメ。スロット、ルーレット、ブラックジャック、バカラがあり、ドリンクは飲み放題で、24時間営業。
本日:24時間営業
東屋マッサージ・ダナン
  • ダナン
東屋マッサージ・ダナン
ダナンの東屋ホテルに併設されている東屋マッサージ。おすすめはリピート率90%以上のフットマッサージ。フットマッサージと言ってもリクライニングシートで頭から背中まで全身をくまなく施術します。
  • ご利用の流れ
本日:10:00 → 22:00
幸味ダイニング(Yukimi Dining)
  • ホーチミン
幸味ダイニング(Yukimi Dining)
ホーチミン・タオディエンで本格的な和食・寿司をリーズナブルに楽しみたい方におすすめなのがYukimi Dining(幸味ダイニング)。
福岡や日系高級寿司店で修行した料理長が手がける、純粋な和食をコンセプトにした小料理屋スタイルの一軒です。
本日:11:00 → 14:00
パンダスパ&マッサージ(Panda Spa&Massage)
  • ダナン
パンダスパ&マッサージ(Panda Spa&Massage)
ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ&マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ&マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
本日:09:00 → 23:45
ハノイアン -vietnamese cuisine & bar-
  • ハノイ
ハノイアン -vietnamese cuisine & bar-
ハノイ市のリンランエリアのにある「Nhà bếp Hanoian」はベトナムの家庭料理を提供するレストラン&バーです。1階部分は日本人の女性オーナーが立つバーカウンターになっており、24時まで営業しているため、2軒目、3軒目のバーとしての利用も可能です。
本日:11:00 → 14:00
アネックス店
  • ホーチミン
アネックス店
東屋ホテルでは“和”をコンセプトにリーズナブルな価格で異国を感じさせない空間を提供しています。東屋では疲れを癒す露天風呂や、1日の活力となる和朝食が楽しめます。 受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。
アトリエファイン
  • ホーチミン
アトリエファイン
ホーチミン・1区高島屋2階の「Atelier Fine(アトリエファイン)」は髪だけではなく、ネイルやエステ、シェービング、まつげパーマ、ヘッドスパ、リラクゼーション等…美容室の枠を超えたトータルビューティを提案するサロン。男性〜女性、幅広い層から人気!
本日:09:00 → 20:00
タオディエン院
  • ホーチミン
タオディエン院
インターナショナル・メディカルセンター「ファミリーメディカルプラクティス(Family Medical Practice)」の「FMPタオディエン院」。日本人医師、日本人スタッフも常勤し、サポートいたします。
幸味ダイニング(Yukimi Dining)
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幸味ダイニング(Yukimi Dining)
ホーチミン・タオディエンで本格的な和食・寿司をリーズナブルに楽しみたい方におすすめなのがYukimi Dining(幸味ダイニング)。
福岡や日系高級寿司店で修行した料理長が手がける、純粋な和食をコンセプトにした小料理屋スタイルの一軒です。
本日:11:00 → 14:00
黒家(KUROYA)
  • ホーチミン
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ホーチミン・タオディエンの「黒家」は15年前に福岡・西中洲で開業し、10年前にシンガポールで海外初出店を果たした人気のすき焼き専門店です。鹿児島産A5黒毛和牛リブロースを贅沢に使用した4種類の特別なコースを提供しており、価格は1人前180万ドンからご提供。
本日:17:00 → 23:00
WWork style(ダブルワークスタイル)
  • ホーチミン
WWork style(ダブルワークスタイル)
「WWork style(ダブルワークスタイル)」は、ホーチミンで唯一のオーダーメイドスーツ店。日本人オーナーによる親切・丁寧なヒヤリングのもと、15年以上スーツ作りに携わってきた職人が作る、日本人のためのスーツを購入できます。
  • WWork styleが選ばれる理由
本日:10:00 → 19:00
SOTOCHIKA(ソトチカ)2号店
  • ホーチミン
SOTOCHIKA(ソトチカ)2号店
G.A.コンサルタンツグループが運営する、日系企業向けレンタルオフィスブランド。レンタルオフィス事業は10年以上の長い実績があり、日系ならではのきめ細やかなサービスが特徴です。
アレグリア(ALEGRIA Brazilian BBQ)
  • ホーチミン
アレグリア(ALEGRIA Brazilian BBQ)
ホーチミン・ファンビッチャンでシュラスコ食べ放題を探している方におすすめなのがアレグリア(ALEGRIA Brazilian BBQ)。ストップするまで肉が運ばれてくるライブ感あるスタイルで、ホーチミンでも本場に近い体験ができます。
本日:17:00 → 23:00
ホーチミンのカラオケ&スナック「Forte(フォルテ)」
  • ホーチミン
ホーチミンのカラオケ&スナック「Forte(フォルテ)」
ホーチミン・ベンタイン市場近くのフォルテ(Forte)は2006年創業、某有名歌手の兄が経営するファミリーカラオケ&バー。昼はカラオケBOX、夜はバー・スナックとして楽しめる日本人オーナーの名店です。
本日:10:00 → 01:00
Lond by Ciel Sowal(ロンド・バイ・シエル・ソワル)
  • ホーチミン
Lond by Ciel Sowal(ロンド・バイ・シエル・ソワル)
Lond by Ciel Sowal(ロンド・バイ・シエル・ソワル)はホーチミンのタオディエンエリアにある日系美容室です。日本人スタイリスト1名が在籍するプライベートサロンで、お客様が「なりたい自分」を実現してくれます。
本日:09:00 → 18:00
El Toro – Home for Steaks & Wines(エル・トロ)
  • ホーチミン
El Toro – Home for Steaks & Wines(エル・トロ)
ホーチミンのタオディエンエリアで密かに人気が高まっているEl Toro(エル・トロ)は、スペイン最高峰の牛・ルビアガジェガ牛を扱う本格ステーキハウスです。
カップルでの特別な夜にも、同僚との食事にも使いやすく、日本人の舌にも合う本物の味をゆったり楽しめます。
本日:17:30 → 22:00
DYMメディカルセンター(ハノイ・ホーチミン)
  • ホーチミン
DYMメディカルセンター(ハノイ・ホーチミン)
2020年に1区「mPlaza」内にオープンした「DYMメディカルセンター」。ニューヨークやバンコク、香港にも展開する日系のメディカルセンターです。日本基準が採用された健康診断を受けることができ、結果も日本語でもらえるので安心です。
本日:08:00 → 18:00
Slugテスト用
  • ホーチミン
Slugテスト用
Slugテスト用
マップ
東屋マッサージ・リンラン
  • ハノイ
東屋マッサージ・リンラン
ハノイの東屋ホテルに併設されている東屋マッサージ・リンラン店。おすすめはリピート率90%以上のフットマッサージ。フットマッサージと言ってもリクライニングシートで頭から背中まで全身をくまなく施術します。
  • ご利用の流れ
本日:10:00 → 22:00
KUKAI(クーカイ)
  • ハノイ
KUKAI(クーカイ)
「KUKAI(クーカイ)」はハノイにある⽇本⼈スタイリストによる⽇本⼈のための美容室。「まるで⽇本にいるような空間」を⼼がけ快適なハノイの⽣活をお⼿伝いしたいという想いのもと、お店を開きました。
  • KUKAIのココがおすすめ!
本日:09:00 → 18:00
東屋ホテル・ハノイ
  • ハノイ
東屋ホテル・ハノイ
ハノイの日系ホテル。東屋ホテルでは安い価格で異国を感じさせない空間を提供しています。また、東屋では疲れを癒す露天風呂やマッサージ、1日の活力となる和朝食が楽しめます。受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。
本日:24時間営業
MACAU CLUB(マカオクラブ)
  • ハノイ
MACAU CLUB(マカオクラブ)
MACAU CLUB(マカオクラブ)は、ハノイ市トゥーリエム区にある5つ星ホテル「シェラトン ハノイウエスト」に位置する日系カジノ。
BAR CLASSIC(バークラシック)
  • ハノイ
BAR CLASSIC(バークラシック)
Bar Classic(バークラシック)はハノイのリンランにある落ち着いた雰囲気の日系バー。Bar飯の評価が高く、美味い料理を目当てに1軒目から利用する顧客も多い。個室もあるため、団体でも利用可能。ガールズバー以外のバーをお探しの方にお勧め。
  • クラシックのポイント
本日:18:00 → 00:00
楽々センター(RAKU RAKU Center)
  • ハノイ
楽々センター(RAKU RAKU Center)
ハノイの「楽々センター」は、筋膜を調整して身体の痛みを根本から解決する筋膜治療院です。日本語対応のため、カウンセリングや施術も安心。独自の手技で痛みの原因を取り除き、肩こりや腰痛、背中の痛みを始め、不眠や眼精疲労などの症状も改善します。
Stretch X(ダオタン店)
  • ハノイ
Stretch X(ダオタン店)
ハノイの日本式ストレッチ専門店「Stretch X」。肩こり・腰痛・姿勢改善に対応。日本語対応&医療連携で安心。リンラン・タイホーの2店舗で通いやすく、初回体験も可能。
本日:09:00 → 20:00
鈴の屋
  • ハノイ
鈴の屋
ハノイに新しくオープンした「鈴の屋」は、バーディン区にあるもつ鍋レストランです。素材にこだわったもつ鍋やお酒に合うメニューを種類豊富にご用意。厳選した食材を使用したもつ鍋やお酒にぴったりのメニューで友人やご家族、会社の仲間とのお食事を楽しむことができます。
  • 「鈴の屋」のもつ鍋へのこだわり
本日:17:00 → 00:00
6バー(Six bar)
  • ハノイ
6バー(Six bar)
ハノイのリンランエリアでリーズナブルにお酒と食事を楽しめる新スタイルのガールズバー「6Sixバー」。テーブルやレディースチャージなし!エンターテインメントを妥協することなく、ハノイの夜を最高に楽しむ場を提供しています!
本日:17:30 → 01:00
ハノイアン -vietnamese cuisine & bar-
  • ハノイ
ハノイアン -vietnamese cuisine & bar-
ハノイ市のリンランエリアのにある「Nhà bếp Hanoian」はベトナムの家庭料理を提供するレストラン&バーです。1階部分は日本人の女性オーナーが立つバーカウンターになっており、24時まで営業しているため、2軒目、3軒目のバーとしての利用も可能です。
本日:11:00 → 14:00
キンマー2号店
  • ハノイ
キンマー2号店
東屋ホテルでは“和”をコンセプトにリーズナブルな価格で異国を感じさせない空間を提供しています。東屋では疲れを癒す露天風呂や、1日の活力となる和朝食が楽しめます。 受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。
DYMメディカルセンターハノイ院
  • ハノイ
DYMメディカルセンターハノイ院
2023年12月にNam Tu Liem区のEPICタワーで開院したDYMのハノイ院。地域最大級の広さで日本人医師主導のもとクリニックを運営。特に日本人医師は耳鼻科専門医のため、様々な耳鼻科疾患の診療が提供可能。
パンダスパ&マッサージ(Panda Spa&Massage)
  • ダナン
パンダスパ&マッサージ(Panda Spa&Massage)
ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ&マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ&マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
本日:09:00 → 23:45
東屋ホテル・ダナン
  • ダナン
東屋ホテル・ダナン
ダナンの日系ホテル。東屋ホテルでは安い価格で異国を感じさせない空間を提供しています。また、東屋では疲れを癒す露天風呂やマッサージ、1日の活力となる和朝食が楽しめます。受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。
本日:24時間営業
CLUB SEVEN DRAGON(クラブ セブンドラゴン)
  • ダナン
CLUB SEVEN DRAGON(クラブ セブンドラゴン)
CLUB SEVEN DRAGONはダナンで24時間営業、最低ベット0.3ドル〜の日本人経営のカジノ。店舗は5つ星ホテルのシェラトンの中。70台を超えるスロットをはじめ、ポーカーやバカラ、ルーレットなどのE-gameが設置。安心してギャンブルを楽しむ場所。
  • マシン紹介
本日:24時間営業
東屋マッサージ・ダナン
  • ダナン
東屋マッサージ・ダナン
ダナンの東屋ホテルに併設されている東屋マッサージ。おすすめはリピート率90%以上のフットマッサージ。フットマッサージと言ってもリクライニングシートで頭から背中まで全身をくまなく施術します。
  • ご利用の流れ
本日:10:00 → 22:00
パンダスパ&マッサージ(Pand Spa&Massage)
  • ダナン
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ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ&マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ&マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
ミリオンゴッドゲーミング(MILLION GOD GAMING)
  • ダナン
ミリオンゴッドゲーミング(MILLION GOD GAMING)
ダナンのミーケービーチエリアにある日本人経営のパチンコ・パチスロ店「ミリオンゴッドゲーミング(MILLION GOD GAMING)」。ベトナム初のパチンコ玉とメダルを使用した遊戯ができます。また、世界初のパチンコ・パチスロ店にジャックポッドサービス有り。
本日:09:00 → 23:00
ダナン院
  • ダナン
ダナン院
インターナショナル・メディカルセンター「ファミリーメディカルプラクティス(Family Medical Practice)」の「FMPダナン院」。日本人医師、日本人スタッフも常勤し、サポートいたします。
一寸法師2
  • ダナン
一寸法師2
「一寸法師2」はお刺身やお寿司などの海鮮料理を中心に提供する日本料理店です。使用する食材には特にこだわっており、マグロと鮭は日本から取り寄せています。
ラーメンやステーキなどのメニューも提供しており、日本人だけでなくベトナム人や韓国人、欧米人など様々な層から人気を集めています。店内はカウンター席やテーブル席、個室も用意しています。
本日:10:30 → 14:00
タンタンメン金家クロだるま
  • ダナン
タンタンメン金家クロだるま
ダナン市ハイチャウエリアの「タンタンメン金家クロだるま」は1階がラーメン店、2階が定食などを提供する食事処です。タンタンメン金家は神奈川県を中心に10店舗展開する人気店で、調理は必ず日本人が担当し、本物の味を守っています。溶き卵入りのとろみスープが特徴で、味噌タンタン麺が必食です。
本日:11:30 → 14:30
ガトサノダナン(GatoSano Danang)
  • ダナン
ガトサノダナン(GatoSano Danang)
「ガトサノダナン」は観光客が多く訪れるミーケビーチ沿いに位置するラーメン専門店です。
スペイン語で「健康的な猫」を意味する「Gato Sano」をお店の名前としています。
メニューは全て化学調味料不使用であることが特徴で、鶏ベースのチータンラーメンや焼餃子が人気です。
店内のテラス席からは太平洋の絶景を眺めることができます。
本日:17:00 → 22:00
鮨兵衛(SUSHI-Bê)
  • ダナン
鮨兵衛(SUSHI-Bê)
「鮨兵衛」はダナンにある寿司屋です。日本の本格的な寿司を提供することで知られ、特に日本人や韓国人の在住者に人気があります。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席、掘りごたつ席などがあり、ベトナムにいながら日本の伝統的な空間を楽しむことができます。

日本人料理長がカウンターで握る寿司は何度でも訪れたくなる美味しさです。
本日:17:00 → 22:00
鮨まる(Sushimaru)
  • ダナン
鮨まる(Sushimaru)
「鮨まる」はダナンのタイフィエン(Thai Phien)通りに位置する日本人オーナーのお寿司屋です。
木目調で統一された和テイストの店内にはカウンター席が10席あり、板前が目の前で握ってくれるのを見ることができます。
また、ランチにはセットメニューが12万ドン〜とリーズナブルに寿司を楽しむことができます。
ディナーコース(要予約)も40万ドンとコストパフォーマンス抜群のお店です。
本日:11:00 → 14:00

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ハノイ市の日系・けやきデンタルクリニックは10年以上の歴史をもつ「なごみデンタルクリニック」から引き継いだ日本の品質と基準を守り、日本人歯科医師とベトナム人の優秀な医療スタッフが日本水準の歯科総合治療を提供します。
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