11月　ハノイで「国際食品・飲料包装展示会」開催

１１月９日から１２日にかけてハノイ国際展示場で、「国際食品・飲料包装展示会」が行われる。

Vinexadが主催するこのイベントは、韓国、タイ、ロシア、マレーシア、イタリア、デンマーク、スペイン、リトアニア、中国など11の国から企業が参加する。200以上のブースが用意されており、180社参加することが期待されている。

野菜（生鮮食品、乾燥食品、缶詰食品、加工食品）、魚介類（加工食品、冷凍食品）、農産物（コーヒー、紅茶、カシューナッツ、コショウ）、食品成分、飲料、菓子、パッケージ、食品保存機器など、イベントで展示される物品は幅広い。

来場者数の期待値は15,000人以上だ。20年間、ホーチミン市で開催されてきたこのイベントが、ハノイで開催されるのは今回が初めてだ。

本日のピックアップ

• ホーチミン

Mameya Saigon（豆家サイゴン）

2026年8月8日、ホーチミン市1区のレタントンに「Mameya Saigon」がオープン。名古屋で20年以上受け継がれてきた店内手作り豆腐とこだわりのだし、A4和牛や北海道豚、サーモンのしゃぶしゃぶを楽しめます。個室・日本語対応あり。

• ハノイ

三代目石田屋／ISHIDAYA The 3rd Generation

ハノイの「三代目石田屋」は、静岡・焼津に受け継がれる技と志を、三代目・石田高浩シェフが表現する会席・割烹おまかせ料理店。旬の食材、器、大正ロマンの空間、細やかなおもてなしが織りなす一期一会の食体験を楽しめます。

プロモ

三代目石田屋が8月6日からランチ...

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