ココナッツ料理222種類、ベンチェ省で世界記録を樹立

〈写真：VnExpress〉

メコンデルタのベンチェ省はワールド・レコード・ユニオン（WorldKings）により、222種類のココナッツ料理で世界一と認定された。

27日、同省でベトナムの文化人グエン・ディン・チュウの生誕200周年を記念するイベントが開催され、55人以上のシェフが11のチームに分かれてココナッツ料理222品の調理を行い世界記録が樹立された。

細切りココナッツ、乾燥ココナッツ、ココナッツミルク、ココナッツウォーター、発芽ココナッツなど、ココナッツの木のさまざまな部分から作られた珍味が調理された。

ベンチェ省人民委員会のグエン・ティ・ビー・ムオイ副委員長は、「この世界記録が同省の文化、観光イメージを国際観光客にアピールすることを期待する」と述べた。

同省はココナッツ名産地として知られており、省内の全世帯数の約3分の2を占める20万世帯以上がココナッツの栽培に携わっている。

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同省のココナッツ栽培面積は国内最大の7万4000ヘクタールを誇る。

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