ハノイのホテルには世界最高のレストランがある： CNN

＜写真：VnExpress＞

CNNは「世界で最も素晴らしいレストラン20選」を発表し、ハノイ市のカペラ・ホテルにあるミシュランの星付きレストラン「Hibana by Koki」をリスト内に選出した。

同店は6月にベトナムで初となるミシュランガイドから星を獲得した4つのレストランのうちの1つで、1人最高850万ドン（約5万円）での食事を提供している。

店内には8人まで収容可能な個室が4室、16人まで収容可能な個室が5室など、隠れ家的なダイニングスペースがいくつかある。

鉄板焼き料理を提供し、アワビ、ウニ、伊勢海老、八重山郷里牛、北海道産毛ガニなどの食材を日本から週2回取り寄せているという。

東南アジアを代表する他の2軒として、カペラ・バンコクホテルの「Côte By Mauro Colagreco」とシンガポールのマリーナベイサンズホテルの「Waku Ghin」が選出されている。

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同リストの首位はスイスのザ・ドルダー・グランドにあるレストランであった。

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