雌豚肉を鹿肉として偽装、数百キロが摘発される

〈写真：Thi Truong〉

ダクノン省ザーギア（Gia Nghia）市の食肉加工施設で、鹿肉としてラベルが偽装された雌豚の肉数百キロが発見され、当局が捜査・摘発を行なった。

12日、同市警察の捜査警察局はチャン・ティ・ジャン被告（31）を、同市人民検察院に移送し、偽造食品製造・販売行為の罪で起訴した。

ジャン被告の証言によると、多くの顧客が少数民族の製法によって作られた乾燥牛肉や乾燥鹿肉といった製品を好んで注文する。

そこで同被告は、より安価な雌豚の肉を「鹿肉」として偽装・販売し、多くの利益を得る計画を立てた。

ジャン被告はソーシャルネットワーク上で豚肉の調理方法を学び、乾燥鹿肉や乾燥牛肉を偽造する調理方法を確立した。

その後、同被告は人を雇い石炭乾燥炉2つを作り、乾燥肉製品のラベルやその他の原材料を注文し、偽造製品の加工・販売を開始した。

偽造された製品はソーシャルネットワークなどを通じて、1キロあたり45万ドン（約2640円）前後の価格で販売されていた。

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摘発された現場からは生肉320キロ以上、乾燥肉166キロが発見・押収された。

警察が押収物の検査を行なった結果、鹿と記載された製品はすべて雌豚を使用した偽造品であることが判明している。

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