ベトナムの揚げ春巻き、世界の人気前菜トップ100に選出

＜写真：VnExpress＞

世界の料理を紹介する「Taste Atlas」は「世界で最も人気のある前菜100品」を発表し、同リスト内にベトナムの揚げ春巻きを選出した。

揚げ春巻きはベトナム語で「cha gio（チャーゾー）」と言い、ライスペーパーで作られた春巻きの中には、豚肉や海老、タロイモ、キノコ、野菜などの具材が詰められている。

チャーゾーを食べる際にはレタスやハーブを巻き、ナンプラーとレモン、砂糖を加えたディップソースと一緒に食べることが多い。

同リストではホーチミン市1区の「Ngon Restaurant」や「94 Restaurant」、同市3区の「Hum Vegetarian, Lounge & Restaurant」といったレストランが、チャーゾーに挑戦するお勧めの店舗として紹介されている。

本日のピックアップ

• ホーチミン

タオディエン院

インターナショナル・メディカルセンター「ファミリーメディカルプラクティス（Family Medical Practice）」の「FMPタオディエン院」。日本人医師、日本人スタッフも常勤し、サポートいたします。

• ハノイ

キンマー2号店

東屋ホテルでは“和”をコンセプトにリーズナブルな価格で異国を感じさせない空間を提供しています。東屋では疲れを癒す露天風呂や、1日の活力となる和朝食が楽しめます。 受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。

世界で最も人気のある前菜には中国の餃子が選ばれ、2番目に韓国のキムチ、3番目に日本の餃子が選出された。

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