世界の朝食100選！ ベトナム料理2品がランクイン

＜写真：VnExpress＞

世界の伝統的な料理についての体験型旅行ガイドサイト『テイスト・アトラス（TasteAtlas）』が読者投票による「世界の人気朝食100選」を発表し、ベトナムの「ボーコー（ベトナム風ビーフシチュー）」と「バインクオン（ベトナム風蒸し春巻き）」が選出された。

同ランキング52位の「ボーコー」は、バゲットと一緒に食べることが多く、食材には角切りにした牛肉、ニンジン、レモングラス、シナモン、唐辛子、ニンニク、エシャロットなどが使われ、スパイシーで香り高いスープで煮込まれている。

また、「ボーコー」は米麺を入れて食べることも多く、どちらの場合も様々な新鮮なハーブが添えられているのが一般的である。

76位に選出された「バインクオン」は豚肉やキノコなどをライスペーパーに詰め、蒸して作られる。調理には特別な技術が必要で、ライスペーパーは常に薄く半透明でなければならない。

本日のピックアップ

• ホーチミン

東屋ホテル・ホーチミン

ホーチミンの日系ホテル。東屋ホテルでは安い価格で異国を感じさせない空間を提供しています。また、東屋では疲れを癒す露天風呂やマッサージ、1日の活力となる和朝食が楽しめます。受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。

• ハノイ

Stretch X（タイホー店）

ハノイの日本式ストレッチ専門店「Stretch X」。肩こり・腰痛・姿勢改善に対応。日本語対応＆医療連携で安心。リンラン・タイホーの2店舗で通いやすく、初回体験も可能。

同ランキングは7月24日まで投票が行われ、約1万9700件の評価を基に作成が行われた。

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