クチで日本産マンゴー初収穫、高付加価値農業に道

ホーチミン市クチ地区で宮崎マンゴーの栽培に成功し、初収穫に至った。

農業技術企業ステラー・オーチャードの副社長グエン・ミン・ニャン氏は、10年以上にわたりハイテク農業に取り組み、同品種の栽培を実現した。

クチの気候条件は日本と大きく異なるため、苗の選定から栽培、開花調整に至るまで、すべての工程を独自に試行した。

ニャン氏は約15年前から温室内でのメロン栽培に着手し、栄養管理や環境制御を取り入れたモデルを構築してきた。

体験型農業として、顧客が苗の成長を追跡し収穫できる仕組みも導入し、農業の価値向上に取り組んできた。

宮崎マンゴーはベトナムでの栽培例がなく、初期段階では6種類の品種を試験した。

生育状況や適応性、結実率などを検証し、最終的に2種類を選抜した。

最初の農園では苗の損失率が30〜40％に達したが、その後は技術改善により5〜10％まで低下した。

栽培開始から約4年後、初めての収穫で約400個の果実を得た。

現在は約1500本を栽培している。味や香りは良好とされる一方、色合いや外観の均一性は日本産に及ばず、改良を進めている。

栽培は温室内で行い、降雨や病害の影響を抑制した。

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点滴灌漑により水分と養分を精密に管理するほか、イスラエルなどの技術資料も参考にしながら、現地条件に適した手法を確立してきた。

ニャン氏は、マンゴー栽培では葉や新芽、花、果実の各段階を継続的に観察することが重要であり、管理の一部でも誤れば品質に影響すると指摘する。

同社は現在、栽培面積の拡大ではなく、品質向上や包装、ブランド構築に注力する方針である。

高付加価値農業は高価な品種の導入だけではなく、技術とリスク管理が重要であり、小規模からの検証と市場調査が不可欠としている。

農地が縮小するホーチミン市において、同事例は都市型農業の新たな方向性を示すものとなっている。